会合案内Meeting information

2025年3月14日(金)東京地区知財研究班 IP Brewing Cafe ~コーヒービジネス編その1~

日時:2025年3月14日(金)18:30~20:30
場所: (東京)前川知的財産事務所会議室(THE HUB 銀座OCT 2階会議室又は7階事務所内) & オンライン(ZOOM)
題目: IP Brewing Cafe ~コーヒービジネス編その1~
発表者:砥綿 洋佑 会員
概要:
本会合は、新たなシリーズ企画として、特定の事業ドメインを徹底的に深堀し、知的財産(知財)の視点から多角的に検証する、研究と議論の場です。初回のテーマは「コーヒービジネス業界」。
– **業界やコーヒーの歴史を概観する**
知財の枠を一度脇に置き、コーヒーの誕生から世界展開までの歴史や技術、文化を背景として掘り下げます。
– そもそもコーヒーはどのようにして生まれたのか?
– 世界的なコーヒーチェーンの成長と、第1~第3の波の変遷
– 世界各地のコーヒー生産地とそのブランド戦略
– 精製・焙煎技術の革新と、日本の先進的なコーヒー店の取り組み
– **知財との関連性を探る**
業界内で活用される特許、意匠、商標など、知的財産がどのようにビジネスに影響を与えているか、実例を交えて解説します。
– **リラックス&ディスカッション**
挽きたてのカフェインレスコーヒーを提供し、全体の約半分のタイミングで本格的なコーヒーブレイクを実施。参加者同士の自由な意見交換やディスカッションをします。
#### アジェンダ(仮)
– **18:30~18:40** 開会の挨拶・趣旨説明
– **18:40~19:20** セッション1:コーヒービジネス業界の歴史と現状を探る
– **19:20~19:30** コーヒーブレイク(実際に淹れたてのカフェインレスコーヒーで一息)
– **19:30~20:10** セッション2:知財の視点から見る各種事例と戦略
– **20:10~20:30** Q&A・自由討議、まとめ
#### 懇親会
会合終了後は、リアル会場近辺にて、
・鍛冶屋文蔵 または
・銀座の夜カフェ にて懇親会を行います。(最遅でも22:00〆 解散)       
(砥綿 洋佑 記)